Studierte Kontrabass und Barockbass in Zürich (Harald Friedrich, Brian Franklin) und Berlin (Klaus Stoll), Kulturmanagement HdKLU. Geprägt von Cage über Charlie Haden bis Harnoncourt, ist er leidenschaftlicher Musiklehrer (seit 1984), Kontrabassist (Kb solo im kammerorchesterbasel und kob barock, 1990-2010), Kammermusiker, Solist, Dirigent (Boswil 2000-2012), Projekt-/Kursleiter, Musikschulleiter (Zumikon, seit 2011). Moritz Baltzer faszinieren stilistische Vielfalt und klangliche Möglichkeiten in verschiedensten Kontexten.
